Chemisches Laboratorium Dr. Hermann Ulex Nachf.

… vom traditionellen lebensmittelchemischen Handelslaboratorium zu modernen
Dienstleistungs- und Entwicklungslaboratorien

Die Analytik von Lebensmitteln, Pharma-Rohstoffen, Bedarfsgegenständen, Fertigprodukten und vielen anderen Handelsprodukten gehört neben lebensmittelrechtlicher Beratung zum Aufgabenspektrum der drei Fachlaboratorien im Chemischen Laboratorium Dr. Hermann Ulex, Hamburg.

Wir bieten unseren Kunden kompetente Unternehmensberatung im lebensmittelchemischen und lebensmittelrechtlichen Bereich sowie Unterstützung z.B. bei der Zulassung von Lebensmitteln nach der “Novel Food Verordnung” (Verordnung (EG) Nr. 258/97). Analysen nach allen Pharmacopoeen, nationalen und internationalen Normen und Vorschriften (z.B. LFBG (ehemals §35-LMBG), DGF, EG- Normen, DIN), oder von Schwermetallen und sonstigen Kontaminanten (Aflatoxine, Mycotoxine) werden routinemäßig durchgeführt.

Dazu gehören unter anderem:

• Qualitätssicherungsanalysen
• Umweltanalysen & Rückstandsanalysen von
  
  • Schwermetallen & Kontaminanten (z.B. 3-MCPD)
  • Mycotoxinen (Aflatoxinen, Ochatoxin) gem. RICHTLINIE Nr. 178/2010
• Nachweis von Chlorpropanolen(3-MCPD)
• Nachweis von Pyrrolizidinalkaloiden (eigene Methode)
• Pharmaanalysen nach allen Pharmacopoeen (Arzneibuchanalysen, DAB, EuPharm, USP oder Japonica)
• Wasseranalysen, Trinkwasseranalysen und Brauchwasseranalysen
• Analyse von Biodiesel und Biokraftstoffen (Zusammensetzung, Mono-, Di- und Triglyceride etc.)
• Messung von Radioaktivität
• allgemeine Analytik von Lebensmitteln
• lebensmittelchemische Analysen nach LFBG (ehemals §35 LMBG)
• Analysen nach DGF, DIN etc.
• Auftragsforschung, Methodenentwicklung & Methodenvalidierung
• analytische Dienstleistungen
• Probenahmen (auch Freihafen und Zollverschluß)
• Überwachungen & Begutachtungen
• Sensorik (Prüfer nach DIN 10950,(2), 5.12 )
• Beratungen im Bereich Lebensmittelchemie & Lebensmittelrecht
• Erstellung von Gutachten und Zertifikaten

Untersuchungen von :

• Pharmaprodukten (Drogen, Chemikalien, Arzneibuchwaren)
• Lebensmitteln (Fertigprodukten und Rohstoffen)
• kosmetischen Mitteln (Kosmetika) und Bedarfsgegenständen
• Genußmitteln
• Gewürzen
• Fetten & Ölen
• Futtermitteln & Düngemitteln
• Nahrungsergänzungsmittel (u.a. OPC, Polyphenole, Flavone etc.)
• Trinkwasser, Abwasser und Brauchwasser u.v.m.